Poletni Lonec

Name: Poletni Lonec
Total time: 90 min
Yield: Za 4 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 500 g piščančjih prsi; 3-4 velikih paradižnikov; 3 paprike; 1 bučka; stročji fižol po želji; 12 srednjih krompirjev; 230g narezanih gob (šampinjoni); 200 ml smetane za kuhanje; 100 ml vode iz zelenjave; 3 Stroki česna; 30 g ribanega sira

Okusno poletno kosilo za celotno družino ali manjša zbiranja.

Zbirke:praznični recepti1282

krompirček.

september 2025Slovenija

3/5
srednje zahteven recept
1 ura 30 min
Oceni

Poletni lonec je jed, ki bi jo lahko jedli vsak dan. Čeprav je preprosta jed, je zelo okusna in zdrava!

Sestavine

Količina: Za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

500 g piščančjih prsi

3-4 velikih paradižnikov

3 paprike

1 bučka

stročji fižol po želji

12 srednjih krompirjev

Gobova omaka:

230g narezanih gob (šampinjoni)

200 ml smetane za kuhanje

100 ml vode iz zelenjave

3 Stroki česna

30 g ribanega sira

Način za kuhanje

Postopek

Vzamemo približno 3 srednje krompirje na osebo, jih narežemo na kockice in jih damo v pečico na 200°C, za 45 minut .

Vso ostalo zelenjavo in piščanca narežemo na kocke.

Najprej popečemo piščanca in ga začinimo s poprom, mleto papriko, origanom in ostalimi začimbami (po želji).

Ko je piščanec pečen, dodamo zelenjavo in občasno premešamo. Kuha naj se na srednji toploti približno pol ure .

Ko se krompir peče ga na vsakih 15 minut malo premešamo in ga bolj proti koncu dobro osolimo.

Gobova omaka:

Za gobovo omako v ponev dodamo malo olja in gobe. Gobe imamo na srednji toploti približno 5 minut , nato pa dodamo smetano in 100 ml vode iz naše zelenjave, lepo premešamo ter dodamo sir.

Rahlo mešamo dokler se ne zgosti, takrat pa dodamo nasekljan česen.

Serviramo v skledi, najprej damo zelenjavo do 3/4 sklede, nato damo krompir, polijemo pa z gobovo omako.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov