Polnozrnati peresniki z omako iz bučk, čebule in mandljev
Domači poletni kečap
paradižnikova dobrota
Sestavine
500 g zrelih rdečih paradižnikov
70 ml jabolčnega kisa LOMEE
2 žlici rjavega sladkorja HAPPY HARVEST
sol PIRANSKE SOLINE
ščepec cimeta BELLA
2 lovorjeva lista LE GUSTO
1 nageljnova žbica
1 žlica paradižnikove mezge CARLONI
1 žlica jedilnega škroba
malo vode
Postopek
Paradižnike narežemo na majhne kocke. V loncu zavremo kis, sladkor, sol, cimet, lovorjeva lista in nageljnovo žbico. Dodamo narezane paradižnike in paradižnikovo mezgo ter vse skupaj pri nizki temperaturi kuhamo približno 1 uro. Ko del tekočine povre in se masa zgosti, odstranimo lovorjeva lista in nageljnovo žbico, paradižnikovo maso pa dobro pretlačimo. Jedilni škrob zmešamo z malo vode, ga dodamo h kečapu in še enkrat zavremo. Kečap precedimo skozi fino cedilo in pustimo, da se ohladi.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Njoke s feta sirom, bučkami in pečenim pršutom Anton