Domači poletni kečap

Name: Domači poletni kečap
Total time: 120 min
Yield: Za ca. 0,5 l kečapa
Ingredients: 500 g zrelih rdečih paradižnikov; 70 ml jabolčnega kisa LOMEE; 2 žlici rjavega sladkorja HAPPY HARVEST; sol PIRANSKE SOLINE; ščepec cimeta BELLA; 2 lovorjeva lista LE GUSTO; 1 nageljnova žbica; 1 žlica paradižnikove mezge CARLONI; 1 žlica jedilnega škroba; malo vode

paradižnikova dobrota

HOFER Slovenija

ogledov: 11 641

2 uri

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za ca. 0,5 l kečapa

500 g zrelih rdečih paradižnikov

70 ml jabolčnega kisa LOMEE

2 žlici rjavega sladkorja HAPPY HARVEST

sol PIRANSKE SOLINE

ščepec cimeta BELLA

2 lovorjeva lista LE GUSTO

1 nageljnova žbica

1 žlica paradižnikove mezge CARLONI

1 žlica jedilnega škroba

malo vode

Način za kuhanje

Postopek

Paradižnike narežemo na majhne kocke. V loncu zavremo kis, sladkor, sol, cimet, lovorjeva lista in nageljnovo žbico. Dodamo narezane paradižnike in paradižnikovo mezgo ter vse skupaj pri nizki temperaturi kuhamo približno 1 uro. Ko del tekočine povre in se masa zgosti, odstranimo lovorjeva lista in nageljnovo žbico, paradižnikovo maso pa dobro pretlačimo. Jedilni škrob zmešamo z malo vode, ga dodamo h kečapu in še enkrat zavremo. Kečap precedimo skozi fino cedilo in pustimo, da se ohladi.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

nathalie

kuha že od: 8.7.2010

Št. objav: 130

cimet in nageljnova žbica? to paše zraven?

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17822

Zakaj pa ne, saj je vsakega le za drobec, naredi bolj "globok" okus. Jaz dam tudi v omako za polnjene paprike tudi čisto malo mletega cimeta in kakšno nageljnovo žbico.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!