Poletni Lonec

Vzamemo približno 3 srednje krompirje na osebo, jih narežemo na kockice in jih damo v pečico na 200°C, za 45 minut.

Vso ostalo zelenjavo in piščanca narežemo na kocke.

Najprej popečemo piščanca in ga začinimo s poprom, mleto papriko, origanom in ostalimi začimbami (po želji).

Ko je piščanec pečen, dodamo zelenjavo in občasno premešamo. Kuha naj se na srednji toploti približno pol ure.

Ko se krompir peče ga na vsakih 15 minut malo premešamo in ga bolj proti koncu dobro osolimo.

Gobova omaka:

Za gobovo omako v ponev dodamo malo olja in gobe. Gobe imamo na srednji toploti približno 5 minut, nato pa dodamo smetano in 100 ml vode iz naše zelenjave, lepo premešamo ter dodamo sir.

Rahlo mešamo dokler se ne zgosti, takrat pa dodamo nasekljan česen.

Serviramo v skledi, najprej damo zelenjavo do 3/4 sklede, nato damo krompir, polijemo pa z gobovo omako.