Pirina fantazija

Name: Pirina fantazija
Total time: 45 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 2 skodelici zelene pire; 1 skodelica paradižnikov; 2 skodelici cvetače; ½ skodelice kaper; 2 kosa seitana; sol; poper; bazilika (sveža); olivno olje; sojina omaka; česen v prahu; paprika v prahu

lahka in zdrava jed

VesnaZupet

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

2 skodelici zelene pire

1 skodelica paradižnikov

2 skodelici cvetače

½ skodelice kaper

2 kosa seitana

sol

poper

bazilika (sveža)

olivno olje

sojina omaka

česen v prahu

paprika v prahu

Način za kuhanje

Postopek

1. V slani vodi skuhamo zeleno piro, kar vzame približno 30 minut.

2. Med tem skuhamo cvetačo, narezano na srednje velike koščke v slani vodi, cca. 15 minut.

3. Seitan prepražimo na olivnem olju s česnom, papriko ter sojino omako. Preden je seitan skoraj pečen, mu dodamo na polovico narezan paradižnik in ga pražimo cca. 4 minute, toliko, da spusti malo vode.

4. Ko je vse pripravljeno, sestavimo krožnik in za konec posujemo s svežo baziliko in dodamo kapre. Dober tek!