Pečene redkvice

so hitro pripravljene in s peko v pečici izgubijo svoj značilen okus

fotografija recepta
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 30 minut 30 min
  •  51
  • Zanimivosti

Sestavine

50 dag rdečih redkvic

2 žlici olivnega olja

sol, poper po okusu

Postopek

Pečico segrejemo na 225 stopinj. Rdeče redkvice očistimo in razpolovimo. Stresemo jih v ognjevarno ponev, po možnosti litoželezno, ni pa nujno.

Pokapljamo z oljem, posolimo in popopramo. Pečemo 15 do 20 minut. Odlične so tako tople kot ohlajene na sobni temperaturi.

Postrežemo kot eno od prilog.


Opombe

Po želji lahko popečete tudi zelene dele redkvice, ki pa ohranijo nekoliko trpek okus.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 2716

Objavljeno 5.10.2010 ob 10:43

Vanja, zakaj pa si ta recept objavila šele sedaj, ko na našem vrtu ni več redkvic??

Bom pa zagotovo naredila tole prilogo, ker sva velika ljubitelja te zelenjavice

In ko smo ravno pri redkvicah, ... zakaj nekatere redkvice pečejo?

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17727

Objavljeno 5.10.2010 ob 14:25

Ker vsebujejo več gorčičnega olja (in še česa), ki daje pekoč občutek. Vsekakor bolj pečejo rastline, ki so rastle v suši, slabše gnjojeni zemlji kot one, ki so rastle v mineralnem in vodnem razkošju. Količina teh snovi pa je, vsaj delno, tudi genetsko pogojena.

pečejo zato, ker je to njihov način obbrambe pred objedalci.

  

kuha že od: 27.9.2010

Št. objav: 49

Objavljeno 2.5.2011 ob 7:50

to bom pa definitivno poskusila, saj imamo sedaj naval redkvic in jih ne jemo nevem koliko, iskala sm sicer kakšno solato, in sem videla ta recept ki je definitivno za probat, ocena pride

  

kuha že od: 27.12.2015

Št. objav: 4446

Objavljeno 15.5.2016 ob 12:06

Vesel

Objedalci ... he he, rimljanka, ampak pred človeškimi (ob)jed(al)ci jim pa to očitno nič ne koristi ... Zelo domiseln recept, Vanja_v_ZDA, ko bodo moje domače dovolj velike, ga preizkusim; jančibake, zelo lepa fotografija tvojih pečenih redkvic.

  

kuha že od: 27.12.2015

Št. objav: 4446

Objavljeno 15.5.2016 ob 13:13

Vesel

Če premoremo razkošje domačih, pravkar nabranih redkvic z lastne gredice (tudi s sosedove bo v redu, če jih prijazno ponuja ), listja oziroma zelenega perja redkvic nikar ne zavrzimo, tako kot koprive ga lahko uporabimo za pripravo kremne "špinače".

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.