Vanja, zakaj pa si ta recept objavila šele sedaj, ko na našem vrtu ni več redkvic?? 
Bom pa zagotovo naredila tole prilogo, ker sva velika ljubitelja te zelenjavice 
In ko smo ravno pri redkvicah, ... zakaj nekatere redkvice pečejo?
Pečene redkvice
so hitro pripravljene in s peko v pečici izgubijo svoj značilen okus
Vanja_v_ZDA 
25.638 ogledov
25.638 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
5
(1)
Postopek
Pečico segrejemo na 225 stopinj. Rdeče redkvice očistimo in razpolovimo. Stresemo jih v ognjevarno ponev, po možnosti litoželezno, ni pa nujno.
Pokapljamo z oljem, posolimo in popopramo. Pečemo 15 do 20 minut . Odlične so tako tople kot ohlajene na sobni temperaturi.
Postrežemo kot eno od prilog.
Opombe
Po želji lahko popečete tudi zelene dele redkvice, ki pa ohranijo nekoliko trpek okus.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200517901 sporočil
Ker vsebujejo več gorčičnega olja (in še česa), ki daje pekoč občutek. Vsekakor bolj pečejo rastline, ki so rastle v suši, slabše gnjojeni zemlji kot one, ki so rastle v mineralnem in vodnem razkošju. Količina teh snovi pa je, vsaj delno, tudi genetsko pogojena.
pečejo zato, ker je to njihov način obbrambe pred objedalci.
), listja oziroma zelenega perja redkvic nikar ne zavrzimo, tako kot koprive ga lahko uporabimo za pripravo kremne "špinače".
