Makarončki z zelenjavno omakico

Name: Makarončki z zelenjavno omakico
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: čebula, česen; zelenjava po izbiri - jajčevec, bučke, paprika; pelati; jušna zelenjavna kocka, začimbe; polnozrnati makarončki; sir (samostanski)

zanimiv okus, posuti le s sirom in nekoliko zapečeni.

bojči

15.066 ogledov

Zahtevnost
45 min
5 (1)

Oglas

Sestavine

Količina: 2Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Omaka:

čebula, česen

zelenjava po izbiri - jajčevec, bučke, paprika

pelati

jušna zelenjavna kocka, začimbe

polnozrnati makarončki

sir (samostanski)

Način za kuhanje

Postopek

Jajčevec in bučke narežemo na trakove ali kocke. Posolimo in pustimo nekaj časa, da se izloči voda. Papriko narežemo na kocke. Na olju prepražimo čebulo in česen, dodamo ožeto zelenjavo in pražimo krajši čas. Dolijemo malo vode, dodamo kocko, papriko, lovorjev list. Dušimo do mehkega. Med tem časom skuhamo makarončke. Ko je zelenjava mehka, dodamo začimbe (rdeča paprika, origano, poper, peteršilj) in pelate. Omaka mora biti primerno gosta, lahko dodamo še malo vode, v kateri so se kuhali makarončki. Po okusu še dosolimo.

Makarončke zmešamo z omako, dodamo malo naribanega sira in temeljito zmešamo.

Pečico ogrejemo na 200 stopinj. Makarončke presujemo v nepregorno posodo in čez njih potresemo nariban sir. Pečemo toliko časa, da se sir stopi ali malo zapeče - po okusu.

Postrežemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Zelenjavo izbiramo po okusu, lahko dodamo tudi gobice.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas