Oblečene buče
Marinka 
8.641 ogledov
8.641 ogledov-
3/5
srednje zahteven recept -
Oceni
Sestavine
40 dag letnih ali zimskih buč
1 žlica ruma
sok 1 limone
2 jajci
1 dl mleka
10 dag moke
sol po okusu
3 žlice sladkorja v prahu
olje za cvrenje
Postopek
Buče olupimo in po potrebi odstranimo semena. Narežemo jih na tenke rezine in poškropimo z rumom ter sladkorno moko. Lahko dodamo nekaj naribanega olupka limone. Rezine buč naj se marinirajo vsaj 1 uro . Medtem naredimo omletno testo (nekoliko gostejše kot za omlete). Pustimo ga stati. Nato namočimo vsak košček buč v testo in ga ocvremo v vročem olju. Ocvrte buče potresemo s sladkorno moko, ki smo ji dodali vanilijev sladkor.
Opombe
Priporočamo, da preberete članek Buče v kulinariki, kjer so opisane letne in zimske buče in njihova uporaba.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
