Recept: Gratinirane testenine z zelenjavno omako - Kulinarika.net

Gratinirane testenine z zelenjavno omako

lahka jed, primerna tudi za vegetarijance

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

količina: 5

Zelenjavna omaka:

1 čebula

2 bučki

2 paradižnika

stročji fižol

po želji še kakšna druga zelenjava

sol

poper

bazilika

peteršilj

timijan

malo gorčice

smetana za kuhanje (Dukat)

 

testenine (najboljši so široki rezanci)

drobtine

maslo

lahki sir

 

Postopek

Naprej se lotimo priprave omake. Čebulo prepražimo na olivnem olju, dodamo ostalo zelenjavo in malo popražimo, začinimo s timijanom, soljo, poprom, baziliko, dodamo malo žlico gorčice in zalijemo z malo vode, da se zelenjava nekoliko skuha.

Med tem časom na maslu prepražimo drobtine in jih malo ohladimo. Skuhamo testenine in jih odcedimo. Nepregorno posodo namažemo z maslom in vanjo zlagamo po plasteh testenine posute z drobtinami. Na koncu naribamo na testenine sir. Damo v pečico in pečemo, dokler se sir ne stopi.

Zelenjavno omako dokončamo tako, da ji dodamo smetano za kuhanje, malo povremo in jed je gotova.


Opombe

Zraven lahko ponudimo solato iz kitajskega zelja s koruzo in naribanim korenčkom.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.6.2008

Št. objav: 25

Objavljeno 27.3.2009 ob 9:12

Tole je pa zanimiva kombinacija. Bomo poskusili in ocenili recept po pokušini.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.