MMM, NJAMSIIIIIIIIII. Že prva slikica deluje tako slastno, da bi jih lahko komot snedel brez pečenja in bešamela. Bom enkrat jedel brez pečenja, enkrat pa z pečenjem. Mmmm
Gratinirane palačinke z gobami
berti 
17.691 ogledov
17.691 ogledov
-
2/5
enostaven recept -
Oceni
Sestavine
Postopek
Gobe dobro odcedimo in jih malo podušimo na olivnem olju in česnu. Dodamo žlico moke in postopoma pražimo ter zalijemo z vodo ali zelenjavno juho. Dodamo peteršilj. Vzamemo palačinko in jo nadevamo z zmesjo iz gob. Palačinko zavijemo v rolico in jo narežemo na kolobarje, ki jih polagamo na namaščen pekač. Ko porabimo vse palačinke, pripravimo bešamel in ga polijemo po narezanih palačinkah. Vse skupaj postavimo v pečico segreto na 180 stopinj in pečemo 20-30 minut , oz. toliko časa, da bešamel porjavi.
Opombe
V bešamel lahko po želji dodamo nariban sir ali jajca. V zmes, s katero nadevamo palačinke, pa lahko vmešamo žlico paradižnikove mezge in zalijemo z vinom. Uporabimo lahko tudi sveže gobe.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
