Recept: Brstični ohrovt v cmokih - Kulinarika.net

Brstični ohrovt v cmokih

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 549

Sestavine

količina: 4 osebe

Testo:

1 zavitek mešanice za krompirjevo testo Cmok

1 jajce

1 žlica moke

 

Nadev:

ščepec muškatovega oreška

sol in poper po potrebi

25 glavic brstičnega ohrovta

nastrgan sir

1 jajce

nekaj smetane

Postopek

Iz prvih treh sestavin zgnetemo testo, ki ne sme biti niti pretrdo niti premehko. Oblikujemo klobaso in jo narežemo na 2 ali 3 cm debele rezine. Rezine sploščimo.

Brstični ohrovt prevremo v slani vodi. Odcedimo. Dodamo muškatni orešek in poper. S tem nadevamo testene kroge. V vsakega vložimo 2 ali 3 glavice in jih stisnemo skupaj, da dobimo culice.

Kuhamo v vreli slani vodi 15 minut, nato odcedimo. Cmoke poberemo iz vode, vložimo v pekač ter prelijemo s smetano, zmešano z jajcem. Po vrhu potresemo nariban sir. Pečemo pri 190 stopinjah 10 minuit.

Cmoke postrežemo skupaj s ketchapovo, curryjevo ali sirovo omako.


Opombe

Lahko pa cmoke samo skuhamo in jih prelijemo s prepraženimi drobtinami ali stopljenimi ocvirki. Postrežemo s solato.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 21.11.2005

Št. objav: 10

Objavljeno 3.12.2005 ob 20:20

kaj je pravzaprav mešanica za krompirjevo testo??

  

kuha že od: 13.8.2005

Št. objav: 254

Objavljeno 3.12.2005 ob 21:59

Vesel

Dobra ideja... poskusila bom z domačo krompirjevo testo..

  

kuha že od: 10.9.2001

Št. objav: 412

Objavljeno 9.1.2006 ob 13:29

originalno!

  

kuha že od: 25.6.2005

Št. objav: 60

Objavljeno 21.3.2006 ob 23:04

Jaz sem naredila kar testo, ki ga naredim za svaljke. Še bom pripravila te cmoke, ker brstični ohrovt pripravljen na ta način izpade zares dobro (drugače mi pa ravno ni za njega). Je pa sigurno dobra ideja, da prepričate otroke za ohrovt, ker je vse skupaj privlačno za oči...

  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2908

Objavljeno 5.6.2006 ob 22:32

Škoda ker moji takšnih jedi ne marajo ampak včasih mi pa le rata narest še nekaj za svojo dušo in želodec. Moja ocena: odlično!!!

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 6.6.2006 ob 1:34

Stana, jih pa enkrat narediš več, zamrzneš in potev lako tudi sama večkrat uživaš

  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2908

Objavljeno 7.6.2006 ob 14:47

Rozanec, prav maš! Naslednja runda bo romala v zamrzovalnik ( če mi bo le uspelo stlačit).

Tokrat sem odnesla v službo in smo imeli za malico. Vsi so s takim užitkom jedli in hvalili, da je bilo kar veselje.

  

kuha že od: 26.10.2004

Št. objav: 542

Objavljeno 16.4.2007 ob 21:51

Zelo vesel

Pri nas že dolgo pripravljamo takšne cmoke in so super! Naredimo jih z gobovo omako. mnjaaaammm!!

  

kuha že od: 17.12.2002

Št. objav: 449

Objavljeno 18.10.2007 ob 10:40

Tole je bilo super, zraven je bila pa paradižnikova omaka pa še da se jih narediti veliko in zmrzniti za kdaj drugič

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.