39.485 ogledov
2/5
5
(2)
7 zelenih paradižnikov
7 rdečih paradižnikov
7 zelenih paprik
7 rdečih paprik
7 glav čebule
1 dl olja
2 dl kisa za vlaganje
2 veliki žlici soli
1 velika žlica sladkorja
Zelenjavo očistimo in operemo. Zrežemo na rezance. Zrežemo jo v multipraktiku na posebni plošči, ki je priložena kompletu.
Vso zrezano zelenjavo stresemo v velik lonec, dodamo olje, kis, sol in sladkor.
Postavimo na štedilnik - od časa do časa premešamo, ko zavre, pustimo zmes vreti 10 do 15 minut .
Nato jo naložimo v kozarce - enakomerno porazdelimo tudi tekočino - kozarce zapremo in zavijemo v odejo.
Solate je za približno 6 litrskih kozarcev.
Jaz pa dodatm še 1 kg suhega rjavega fižola in 7 debelih rdečih korenjev. Fižol posebej skuham v toliko vode, da ni na koncu kaj odliti, pa posebej skuham na koleščke narezan koren, odcedim in oboje vroče stresem na koncu v že kuhano zelenjavo. Še popopram in dam v zelenjavo 3 žlice soli in 3 žlice sladkorja, pa 3 dl domačega jabolčnega kisa. Pride 12 kozarcev. Bomba!
