
Grški pita kruh
Na olju prepražimo čebulo in dodamo ajdovo kašo. Prepražimo, med mešanjem dodamo strt česen in jušno kocko ali potresemo z malo vegete (če te ne uporabljamo, pa zgolj s soljo). Zalijemo z vodo (dvakrat toliko vode kot je kaše), premešamo in zmanjšamo ogenj, potem na srednji vročini kašo dušimo do mehkega. Tik preden ugasnemo ogenj, vmešamo v kašo na drobne kocke sesekljano papriko in por, solimo in popramo po želji ter pokrito pustimo stati okoli deset minut.
Če bomo kašo postregli kot solato, jo, ko se ohladi, zalijemo z bučnim oljem in kisom (ali z balzamicom) ter dobro premešamo.
Tako pripravljeno kašo lahko postrežemo kot toplo predjed, lahko tudi kot prilogo kakšnemu mesu v omaki ali pa hladno kot solato. Nič ni narobe, če dodamo še kakšno drugo zelenjavo, grah recimo ali stročji fižol in cvetačo, pač po okusu.
Lahko samo solato, lahko pa je ajdova kaša, z zelenjavo ali brez, tudi priloga kakšnemu mesu. Mamamia
K ajdovi kaši gre izvrstno telečja krača.
Odlična vsestranska jed, ki pride velikokrat prav, še posebaj, ko nam zmanjka idej, pa še sploh, če si ljubitelj ajdove kaše, kot moj mož in sestra. Superca. Delam jo žal brez pora, ki je meni zakon, drugi ga spet ne marajo. Brez paprike pa seveda ne gre, čeprav možu spet dajem drugo zelenjavo, ker paprike ne mara. Postrežem pa jo zmeraj kot prilogo ali samostojno predjed. Hvala za rp. Ocena 5. Lp
Zelo dobro, jedli smo jo kot sestavni del "trisa" (pasticcio, polenta na mehko z jurčki in ajdova kaša) ob trgatvi, vseh 20 trgačev je prvič jedlo kašo in smo vse pomazali!
Danes sem uživala v tej kaši. Problem pa je, da sem je preveč skuhala. Ali jo lahko, nezačinjeno zamrznem, tako kot riž, na primer?
Lp, Keka
Bre nadaljnjega jo zamrzni. Mamamia
Danes za kosilo.
Ocene gostov še nimam, jaz pa sem probala in mi je všeč.
Zanimiva sprememba jedilnika, Ocena 5.
Njmi, sem popestrila s kislo smetano in parmezanom, zraven pa so bila jačka na oko.
Naredila sem jo danes in je res odlična. Poleg sem naredila še bučke na žaru za veganski del družine in goveje zrezke v omaki za mesni del družine. Pohvale! :D
jaz imam res rada ajdovo kašo, ampak mojega nekako nisem mogla pripravit, da bi jo jedel..sem probala s šampinjoni, s kislo smetano itd... ampak po tem receptu pa mu je začuda všeč :) Tako da sem druge odstanila iz jedilnega lista in tega dodala ;)
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Grški pita kruh
Recept za razkuževanje zaščitne opreme