mmm...tole zgleda božansko...probamo takoj jutri :))) ...in seveda poročamo :)
Bučkin pekač
pečene bučke s testeninami
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
Zahtevnost
-
Priprava: 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
15 dag svedrastih testenin
sol
2 večji ali 4 manjše bučke
2 paradižnika
konzerva koruze
1 čebula
olje
6 jajc
2 dl kisle smetane
drobnjak
100 g naribane mozzarelle
Postopek
Testenine kuhamo v slani vodi (po običajnem postopku), vendar samo 5 minut , da se na pol skuhajo.
2 - 4 bučke in 2 paradižnika narežemo na kocke, dodamo koruzo, na tanko narezano čebulo, sesekljan peteršilj in solimo po okusu, k temu pa vmešamo še na pol skuhane testenine ter vse skupaj dobro premešamo in stresemo v rahlo namaščen, visok pekač dimenzij cca. 20 x 30 cm. Pekač pokrijemo z aluminijasto folijo in ga postavimo za 30 minut v pečico, segreto na 200 stopinj.
6 jajc razžvrkljamo skupaj z 2 dl kisle smetane, da dobimo gladko zmes, ki jo rahlo posolimo in po želji dodamo drobnjak ali kako drugo začimbo.
Pekač vzamemo iz pečice, odstranimo aluminijasto folijo, testenine z zelenjavo enakomerno prelijemo z jajčno zmesjo ter vse skupaj rahlo premešamo z žlico, da se jajčna zmes porazdeli po celotni višini pekača, in posipamo z naribanim sirom. Pekač (brez aluminijaste folije) ponovno postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj, in pustimo še 10-15 minut , da jajca zakrknejo in da se iz sira naredi skorja.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Za "mesoljubce":
Med zelenjavo in testenine lahko vmešamo tudi koščke piščančjega mesa, ki jih predhodno popražimo v ponvi, ali tuno iz konzerve.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
