"Zakomplicirana" lazanja

Je zanimiv recept, samo meni je bešamel dodatek, pri zeleni sem previdna, meni jo je 200 g preveč in prevlada okus...

Mogoče je 200g res malo preveč sem spremenil ampak malenkost :) Ravno danes sem jo delal, bila je odlična. Pri zeleni je tako če bi bila domača bi še mogoče verjel ampak kupljena pa niti ne no... Verjemite sploh se na koncu ne okusi zelene. Pelati in česen naredita svoje :) sicer pa... Na koncu koncev vsak naredi po svoje kakor nekomu paše. Okusi so različni

Delam podobno omako za testenine, lazanjo sem začela šele pred kratkim, in moram reči, da je zelena v raznih mesnih omakah res zakon. Mnogo boljši okus, če jo uporabiš, kot če je ne. Pa ne tisti peteršiljast, res nima takšnega okusa. Poskusila sem jo že uporabiti v francoski solati, namesto krompirja, pa tudi tam izgubi tisti značilni okus in je odlično, pa še morda malenkost bolj zdravo.

Pozdravljen,Jaggy,tudi sama delam lazanjo na podoben način,le da v omako ne dajem rdeče paprike,ampak bom probala naslednjič tudi z njo.Verjamem,da je tudi z dodatkom zelene dobra.Me je pa pritegnil recept za bešamel,ker sama delam brez jajc in smetane,pa bom ob prvi priliki naredila po tvoje. Zeleno pa jaz uporabljam le za govejo in zelenjavno juho,se pa strinjam s tabo,stvar okusa in zelenjave,ki jo imaš v danem trenutku pri roki. Je pa luštno kuhati,ker lahko imaš veliko možnosti eksperimentiranja,sploh,ko je na voljo veliko sezonske zelenjave.Sharonstone,hvala za nasvet,bom zeleno uporabila tudi za mesno omako,pa mislim,da bi pasala tudi skupaj s krompirjevim pirejem.