Valjani rezanci z baziliko

Name: Valjani rezanci z baziliko
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 400 g valjanih rezancev Grande; 300 g krompirja; 6 strokov česna; 100 g sira gavde; 1 šopek ali 1 žlica bazilike; ½ dl olivnega olja; sol

testenine z baziliko

sonce7

Izvor: Slovenija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

400 g valjanih rezancev Grande

300 g krompirja

6 strokov česna

100 g sira gavde

1 šopek ali 1 žlica bazilike

½ dl olivnega olja

sol

Način za kuhanje

Postopek

Predpriprava:

krompir olupimo, zrežemo na majhne koščke in ga kuhamo v slani vodi. Ko je krompir kuhan, v isti vodi kuhamo še valjane rezance in nato vse skupaj odcedimo.

Priprava:

česen stremo skupaj z baziliko in soljo, dodamo nariban sir in olje ter dobro pretlačimo. Valjane rezance prelijemo z omako in s še nekaj žlicami vode, v kateri so se kuhale testenine.