Recept: Tortelini s pršutom in curryem - Kulinarika.net

Tortelini s pršutom in curryem

nekaj za ljubitelje currya in kombinacije testenin s pršutom in smetano

  Izvor: Italija
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

količina: 3-4 osebe

500 g tortelinov polnjenih s skuto in špinačo

10 dag pršuta

1 panna da kuccina ali sladka smetana

1 kremna sirova juha za omako

curry

 

Postopek

Na malo olja oz. malo margarine (po okusu) hitro popečemo pršut, narezan na tanke rezance, ne predolge. Posebej skuhamo sirovo juho, vendar v manj vode, da bo bolj gosta. Dodamo pršut in smetano in pomešamo. Na koncu dodamo curry po okusu. Jaz ga dam kar dosti, ker nam je všeč okus, omaka pa je lepe rumene barve.

Torteline skuhamo v slanem kropu in jih odcedimo. Prelijemo z omako in postrežemo.


Opombe

Lahko uporabimo tudi torteline polnjene s pršutom, meni so boljši s skuto in špinačo.

Sirovo omako lahko naredite tisto iz baze receptov, z juho je pač hitreje.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 10.11.2005

Št. objav: 109

Objavljeno 14.9.2006 ob 12:03

Tudi jaz pripravim omako na podoben način, samo namesto kremne sirove juhe uporabim sir, ki ga imam tisti trenutek na razpolago, namesto currija pa dam kulen, ali malo papirke v prahu. Ali uporabiš torteline iz Eurospina?

  

kuha že od: 9.4.2006

Št. objav: 521

Objavljeno 14.9.2006 ob 12:18

Ne, ponavadi kupim torteline v Sparu, ko pa grem v A jih kupim v Metroju. Malo večji so in ful dobri. Pa ne kupujem tistih suhih, ampak sveže, ki so pakirani, upam da veš katere mislim.

  

kuha že od: 5.6.2006

Št. objav: 409

Objavljeno 14.9.2006 ob 13:34

A ni ta omaka grozno slana zaradi juhe iz vrečke in pršuta?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.