35.725 ogledov
2/5
Oceni
šopek divjih špargljev
na drobne kocke zrezana pečenka
1 čebula
malo olivnega olja
jušna kocka (ali vegeta ali samo sol)
malo popra
1 kisla smetana
1 žlica paradižnikove mezge
1 žlica gobove juhe v prahu
voda za zalivanje (lahko tista, v kateri ste kuhali šparglje)
testenine po želji
Šparglje nalomimo na cm dolge koščke in jih skuhamo v slani vodi -glavice damo kuhati tik pred koncem. Kuhane odcedimo, vodo prihranimo.
Čebulo sesekljamo, zarumenimo na olju, dodamo sesekljane ostanke pečenke, prepražimo, dodamo še vse ostale začimbe (jušno kocko, poper, mezgo, gobovo juho v prahu, paradižnikovo mezgo) in kuhane šparglje. Še malo pražimo ter po potrebi zalivamo.
Tik pred koncem dodamo kislo smetano in prelijemo kuhane in odcejene testenine.
Zraven ponudimo kakršnokoli solato (regrat, motovilec, zelena solata, radič....)
