Recept: Testenine z belo omako - Kulinarika.net

Testenine z belo omako

  
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

Za omako:

maslo

1 topljiv sirček (trikotnik)

1 dl sladke smetane

1 zvrhana žlica kisle smetane

sol

muškatni orešček

 

Testenine:

po željah in okusih

Postopek

Medtem ko kuhamo testenine, v kozici stopimo maslo. Trikotnik sira zrežemo (oz. zdrobimo) v kozico in ga na majhni temperaturi "stopimo". Dodamo sladko in kislo smetano in dobro premešamo. Pokrito kuhamo par minut (dokler niso testenine kuhane), na koncu solimo po okusu in nastrgamo muškatni orešček. Z omako prelijemo testenine in dobro premešamo.


Opombe

Omaka je primerna tudi za k mesu ali kuhani zelenjavi. Količine lahko glede na okus poljubno spreminjate.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.12.2004

Št. objav: 3276

Objavljeno 17.5.2006 ob 11:16

Zelo vesel

Omakca je res super. Zelo podobno delam tudi sama. Le maslo spustim.

  

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 17.5.2006 ob 11:19

Jaz pa dodam še curry in drobnjak. Se strinjam, omakica je zelo dobra. Bajna je tudi na pečenem krompirju, samo še solata in kosilo je narejeno!

  

kuha že od: 17.11.2003

Št. objav: 749

Objavljeno 17.5.2006 ob 12:44

Jezen

Jaz sem enkrat že delala nekaj podobnega pa se mi sir ni hotel razpustiti ampak se je vse strašno zgostilo. Mogoče nisem imela dobrega sira?

LP

K

  

kuha že od: 23.11.2005

Št. objav: 42

Objavljeno 17.5.2006 ob 13:00

Jaz uporabljam mehkejšo vrsto sirčka (npr. Alpski, Zdenka rdeč,....) in še nikoli ni bilo težav. Je pa res, da se zgosti - v tem primeru več kisle smetane. Pri nas uspe!

LP Onka

  

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 17.5.2006 ob 13:16

Jaz redčim to omakico tudi s pomočjo mleka - po žlicah seveda, dokler ni gostota primerna.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hec
Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.