Testenine s tuno

Name: Testenine s tuno
Cuisine: Italija
Ingredients: 2 žlici olivnega olja; 2 stroka česna; pekoča suha paprika (ščepec); 1 filet slanika (inčun); pelati ali paradižnikova mezga; 250 g tune iz konzerve; peteršilj; sol, poper; nariban parmezan

Sladana

Izvor: Italija

Shrani

Natisni

Sestavine

2 žlici olivnega olja

2 stroka česna

pekoča suha paprika (ščepec)

1 filet slanika (inčun)

pelati ali paradižnikova mezga

250 g tune iz konzerve

peteršilj

sol, poper

nariban parmezan

Način za kuhanje

Postopek

Na olivnem olju popražimo sesekljan česen, suho papriko in slanik. Ko se slanik raztopi, dodamo paradižnikovo mezgo ali pelate in kuhamo približno 10 - 15 minut. Posolimo, popopramo, dodamo tuno (v olivnem olju) in peteršilj. Premešamo in takoj ugasnemo. Testenine (predlagam špagete št.5 - Barilla) skuhamo al dente, odcedimo in primešamo k omaki. Bogato potresemo z naribanim parmezanom.