mnenj na posebni strani

Testenine s tuno

Sestavine

2 žlici olivnega olja

2 stroka česna

pekoča suha paprika (ščepec)

1 filet slanika (inčun)

pelati ali paradižnikova mezga

250 g tune iz konzerve

peteršilj

sol, poper

nariban parmezan

Postopek

Na olivnem olju popražimo sesekljan česen, suho papriko in slanik. Ko se slanik raztopi, dodamo paradižnikovo mezgo ali pelate in kuhamo približno 10 - 15 minut. Posolimo, popopramo, dodamo tuno (v olivnem olju) in peteršilj. Premešamo in takoj ugasnemo. Testenine (predlagam špagete št.5 - Barilla) skuhamo al dente, odcedimo in primešamo k omaki. Bogato potresemo z naribanim parmezanom.