Testenine s porom

V posodi segrejemo olje, na katerega stresemo narezan por. Med mešanjem ga posteklenimo, oziroma pražimo toliko časa, da postane prozoren.

Krop za kuhanje testenin posolimo, potem pa vanj stresemo ozke rezance; skuhamo jih na zob.

Na olju prepražimo čebulo in por. Kuhane rezance odcedimo in stresemo na prepražen por. Premešamo, začinimo s soljo in sveže mletim črnim poprom ter kislo smetano. Še enkrat na hitro premešamo. Na koncu dodamo nariban sir.