Špageti z jurčki ala Pinki
-
3/5
srednje zahteven recept -
5
(1)
Sestavine
½ kg špagetov št. 7 (Barilla)
1 žlica olivnega olja
1 žlica masla
1 mala čebula
1 strok česna
1/2 litra kisle smetane
4 dkg pancete ali kuhane gnjati
3 - 4 jurčki (srednje veliki)
parmezan
malo bazilike
Postopek
Na olju in maslu prepražimo čebulo in česen, posolimo in popopramo, dodamo panceto in jurčke, malo prepražimo ter zalijemo s kislo smetano ter kuhamo, da se zgosti. Na kuhane špagete prelijemo omako, premešamo ter postrežemo posute s parmezanom.
Opombe
Lahko uporabimo tudi sladko smetano.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
