Špageti z gorgonzolo

Name: Špageti z gorgonzolo
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 zavitek špagetov; 2 sladki smetani; 2 zavitka Gorgonzole (sir z umetno plesnijo); dve rezini(po max.1 cm)šunke; suh peteršilj; žlička olja; malo soli

neznan uporabnik

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 zavitek špagetov

2 sladki smetani

2 zavitka Gorgonzole (sir z umetno plesnijo)

dve rezini(po max.1 cm)šunke

suh peteršilj

žlička olja

malo soli

Način za kuhanje

Postopek

V večji lonec natočimo vodo, dodamo malo soli (po občutku) žličko ali dve olja ter vodo zavremo. Nato damo vanjo cele špagete in ko se malo zmehčajo, jih z vilico zavrtimo, da so vsi v vodi. Voda naj počasi vre, vmes pa še malo na rahlo premešamo,da se špageti ne primejo. Voda s špageti naj vre dobrih 10 minut.

Ko damo špagete v vodo naredimo še omako. Sladko smetano v posodi zavremo, vanjo stresemo na koščke narezano Gorgonzolo ter mešamo, da se Gorgonzola stopi. Ko se Gorgonzola v večji meri stopi, dodamo na koščke narezano šunko in peteršilj (po občutku). Špagete odcedimo in razvrstimo po krožnikih ter polijemo z omako.

Dober tek.

Opombe

Jed je pripravljena v max.20 minutah

Predlogi za vino

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Mnenja o receptu

tejca1

kuha že od: 8.5.2005

Št. objav: 8

Objavljeno 10.5.2005 ob 13:46

meni je bolj všeč brez šunke, tudi peteršilja ne dodam, nam je namreč všeč okus gorgonzole, ki je brez dodatkov bolj izrazit. Seveda je to stvar okusa.Se pa da smetano nadomestiti z mlekom, samo ga dam manj.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!