Špageti s kolerabico

Pina S

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

5 večjih nadzemnih kolerabic z listi ali več manjših

2 stroka česna

1 žlica moke

olivno olje

zavitek špagetov

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Kolerabice operemo, olupimo in narežemo na majhne kocke. Liste (brez pecljev) operemo, narežemo na tanke trakove. Oboje skuhamo - vre naj 15 - 20 minut. Odcedimo kolerabice in prihranimo nekaj vode od kuhanja. Vmes skuhamo špagete. Na olju prepražimo sesekljan česen in žlico moke. Dodamo kolerabice, prepražimo, zalijemo z vodo od kuhanja, da je malo gostljato. Solimo, popramo po okusu. Rahlo naj vre še 10 minut. Odcejene špagete vmešamo med kolerabice.