25.5.2016 ob 10:34
Delala po tem receptu, odlično kosilo
Špageti Bologneze
testenine z mesno omako
čapalinka 
10.560 ogledov
10.560 ogledov-
Zahtevnost
- 45 min
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
Postopek
Pripravimo ponev, naj bo malo višja, vanjo damo malce olja in prepražimo sesekljano čebulo ter 1/2 čajne žličke sladkorja, da čebula porumeni. Nato dodamo mleto meso in premešamo, da se popraži in razpade na majhne dele. Potresemo z majaronom, dodamo list ali dva lovorja, malo vegete, ščepec popra in vse skupaj še enkrat zmešamo (te sestavine dodajamo po okusu, ali pa toliko, da je malo posipano, vmes pokušamo, ali nam je okus všeč, drugače izboljšamo). Malce vse skupaj popražimo.
To zalijemo z malce več kot pol paradižnikove mezge ter pustimo, da malce povre.
Če vam je všeč omaka, že sedaj lahko takšno postrežete, lahko pa jo zalijete z vodo, pustite, da zavre in dodate podmet (voda+moka), nato je več omake in milejši okus.
Vmes skuhamo špagete v soljeni vodi z oljem (da se med seboj ne sprimejo). Ko so kuhani al dente, v drugi ponvi stopimo maslo in popražimo še na njej špagete, katerim po okusu dodamo vegeto. Vse skupaj še toplo serviramo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Zraven pripravite zeleno solato ali rdečo peso.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
