,rižote

Rižota iz ekonom lonca

rižota, ki jo skuhamo v ekonom loncu

johana  Izvor: slovenija
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 4 osebe

500 g mesa

različna zelenjava

olivno olje

riž

začimbe

čebula

voda ali jušna osnova

parmezan

česen

peteršilj

Postopek

Na olivnem olju prepražimo eno ali dve čebuli. Solimo, nato dodamo narezano meso, katerokoli, česen in dobro vse skupaj dušimo kakšnih 10 minut na majhnem ognju. Nato dodamo zelenjavo, pač tisto, ki jo imamo pri roki, dobro premešamo in dodamo za 4 osebe približno 2 dl riža, ki ga prej operemo. Jed zalijemo z dvakrat toliko vroče vode, kot damo riža. V tem primeru 4 dl. Še boljše je, če imamo pri roki jušno osnovo za zalivanje. Lonec zapremo, počakamo, da zavre in kuhamo samo 10 minut. Pustimo, da se lonec čisto ohladi in šele potem odpremo, nič na silo. Ko rižoto postrežemo, po njej naribamo še parmezan in potresemo s peteršiljem.


Opombe

Zraven paše katerakoli solata. Zelenjava, ki paše v rižoto, pa je lahko čisto vsaka, po želji. Na isti način lahko naredimo riž kot prilogo zraven mesa.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecsijasaja
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.