Rezančna pogača

V slani vodi skuhamo rezance ala dente. Odcedimo jih, stresemo v večjo skledo in zabelimo z žlico masla. Dodamo na kocke narezano prekajeno šunko in nasekljan peteršilj, po želji popramo. Sestavine dobro premešamo. Zmes stresemo v globok namaščen pekač. V lončku stepemo 2 jajci, dodamo kislo smetano in premešamo. V posodo stresemo še nariban sir. Polijemo po testeninah in damo peči v ogreto pečico. Pečemo približno 40 minut , dokler ne nastane zlato rjava skorja. Zraven ponudimo solato po izbiri.