Recept je posodobljena varianta (gostilniška) izvirnega prekmurskega recepta - testenine s skuto. V revnem Prekmurju je ta jed bila pogosta. Testenine so zabelili z ocvirki in mastjo.
Z ozirom na delni vpliv Madžarske kuhinje so Prekmurci mešanici skute in kisle smetane dodali še 1 žličko rdeče paprike.
Na koncu se v segreti ponvi razpustijo ocvirkova mast in ocvirki ter prelije čez rezance (ali krpice), ki smo jih premešali s skutno mešanico.
