Recept: Polentina zloženka s 4 siri - Kulinarika.net

Polentina zloženka s 4 siri

okusna brezmesna jed, za ljubitelje polente v vseh oblikah

  Izvor: moja kuhinja
    ostale jedi: polizdelki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • 511

Sestavine

Količina: za 4 osebe

500 g instant polente

 

200 g gorgonzole

150 g tilzita, trapista ali katerega drugega sira

150 g mocarele

1 lonček kisle smetane (lahko tudi sladke)

1 jajce

2 dl paradižnikove omake

Postopek

Polento skuhamo v osoljeni vodi po navodilih iz vrečke. Še vročo stresemo v pekač in poravnamo (sama sem uporabila pekač 30X40 cm, lahko pa bi kateregakoli oglatega). Ko se polenta ohladi, jo zvrnemo na desko in jo narežemo na rezine, slab cm debele. Rezine polagamo z rezano stranjo navzdol, tesno drugo poleg druge v taisti pekač. Ko imamo dno pekača obloženo s polento, jo premažemo s polovico paradižnikove omake (lahko uporabimo baziliko, origano, po želji), nato pa čez vse razporedimo koščke gorgonzole. Možne vrzeli zapolnimo z debelo naribanim sirom (jaz sem uporabila trapist).

Ponovimo postopek s polento in paradižnikovo omako, le da za vrh uporabimo preostanek ribanega sira in rezinice mocarele.

Čez vse polijemo razmešano jajce in smetano ter zloženko pečemo na 180 stopinjah pribl. pol ure (da se siri stopijo in zapečejo).


Opombe

S skledo solate imamo odlično "zimsko" kosilo ali večerjo.

Zloženka se lepše reže, ko je malo ohlajena. Naši mali možici so jo imeli naslednji dan še raje, narezano na kocke.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.9.2013

Št. objav: 3

Objavljeno 13.9.2013 ob 10:05

super stvar, priporočam.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.