Najboljše testenine s šparglji

široki rezanci s pršutom, šparglji in smetano

   Izvor: slovenija
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

količina: 4-6

500 g domačih širokih rezancev

300 g pršuta

400 - 500 g zelenih špargljev

600 ml smetane za kuhanje

dva stroka česna

sol

sir po želji (Edamec, Trapist)

Postopek

Šparglje očistimo, odrežemo olesenele dele in jih narežemo na približno tri cm velike dele. V slanem kropu jih kuhamo približno 3 - 5 minut. Pršut v drugi ponvi narežemo na drobno in ga na žlici olja malce prepražimo, nato dodamo drobno nasekljan ali stisnjen česen. Dodamo smetano za kuhanje in malce pokuhamo, da se zgosti. Po potrebi solimo. V smetanovo omako dodamo šparglje in vse prelijemo po širokih rezancih, ki smo jih skuhali al dente. Postrežemo vroče. Po želji lahko naribamo malce trdega sira in potresemo po krožniku. Dober tek.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.