Najboljše testenine s šparglji
široki rezanci s pršutom, šparglji in smetano
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
500 g domačih širokih rezancev
300 g pršuta
400 - 500 g zelenih špargljev
600 ml smetane za kuhanje
dva stroka česna
sol
sir po želji (Edamec, Trapist)
Postopek
Šparglje očistimo, odrežemo olesenele dele in jih narežemo na približno tri cm velike dele. V slanem kropu jih kuhamo približno 3-5 minut . Pršut v drugi ponvi narežemo na drobno in ga na žlici olja malce prepražimo, nato dodamo drobno nasekljan ali stisnjen česen. Dodamo smetano za kuhanje in malce pokuhamo, da se zgosti. Po potrebi solimo. V smetanovo omako dodamo šparglje in vse prelijemo po širokih rezancih, ki smo jih skuhali al dente. Postrežemo vroče. Po želji lahko naribamo malce trdega sira in potresemo po krožniku. Dober tek.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
