a sira pa ni nič....
Mesna lazanja ala Manja
lazanja brez bešamel omake
-
2/5
enostaven recept - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
Postopek
Testenine na hitro pokuhamo v vreli, osoljeni vodi in jih previdno razporedimo po npr. kuhinjski površini, da se med seboj ne zlepijo.
Mesni nadev:
na olju svetlo prepražimo čebulo, dodamo na rezine narezano korenje in ga prav tako prepražimo. Nato dodamo meso, začinimo (sol, poper, origano), dodamo peteršilj, strt česen in paradižnikovo mezgo. Zalijemo z jušno osnovo (voda+jušna kocka). Kuhamo 30 minut , da se jed zgosti. Na koncu odstavimo in vmešamo kislo smetano.
Dobro pomastimo podolgovato posodo za narastke in pričnemo z zlaganjem. Najprej zložimo plast testenin, tako da pokrijemo dno, jih premažemo s plastjo omake, prekrijemo s plastjo testenin in tako ponavljamo še dvakrat. Končamo s plastjo testenin, ki jih premažemo s kislo smetano, potresemo s parmezanom in pečemo v pečici pri 200 stopinjah 25 minut .
Opombe
Naš ati ne mara bešamel omake, zato je nastal ta recept, v katerem se ji izognemo. Na takšen način je tudi ostali ne pogrešamo in uživamo v jedi.
Nujni dodatek je seveda velika skodelica solate.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
