Lazanja s čemažem

Name: Lazanja s čemažem
Total time: 120 min
Yield: za 6 oseb
Ingredients: 500 g testenin za lazanjo; 350 g čemaža; 3-4 dl kisle smetane; približno 2 dl sladke smetane; 500 g pasirane skute; sol, poper; peteršilj; muškatni oreh; sir Jošt ali kaj podobnega

linolina

12.042 ogledov

5/5
zelo zahteven recept
2 uri
Oceni

Sestavine

Količina: za 6 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

500 g testenin za lazanjo

350 g čemaža

3-4 dl kisle smetane

približno 2 dl sladke smetane

500 g pasirane skute

sol, poper

peteršilj

muškatni oreh

sir Jošt ali kaj podobnega

Način za kuhanje

Postopek

Čemaž skuhamo in drobno sesekljamo v multipraktiku. Prepražimo ga na malo olivnega olja, dodamo muškatni oreh, sol, poper in peteršilj. Pustimo, da se malo ohladi, nato pa primešamo skuto, kislo smetano in toliko sladke smetane, da je mazavo. Nekaj tega nadeva damo v pekač in razmažemo, nato začnemo sestavljati lazanjo: listi lazanje (jaz sem uporabila špinačne iz Hoferja in sem jih čisto malo pokuhala). Nadev, malo ribanega sira in zopet listi lazanje. Tako nadaljujemo, dokler ne porabimo vsega nadeva. Po vrhu potresemo nariban sir.

Pečemo v pečici na 180 stopinj približno 40 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov