Alpski makaroni z jabolčno omako
prija tako na švicarskih 1535 m kot v domači kuhinji
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Sestavine
200 g makaronov (peresniki)
1 krompir
1 dl smetane za kuhanje
100 g naribanega ementalerja
žlica masla
ščepec soli
3 dl čežane
pražena čebula
Postopek
Krompir olupimo in narežemo na majhne koščke. Skuhamo ga v osoljeni vodi skupaj z makaroni (al dente).
V kozici segrejemo smetano in sir ter mešamo na manjšem ognju, da dobimo omako.
Kuhan krompir in makarone naložimo v ognjevarno posodo ter prelijemo z omako. Pečemo slabe pol ure pri 175 stopinjah.
Postrežemo na krožnikih. Posujemo s praženo čebulo, zraven priložimo čežano.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
