Solata strelcev
-
Zahtevnost:
-
Oceni
-
Statistika
Sestavine
3 skodele kuhanega, debelozrnatega fižola ali boba
2 skodeli kuhanih jajčnih polžkov Pekatete (žito)
1 zelena paprika, narezana na rezine
2 mladi čebuli, narezani na kolobarje
1 trd paradižnik, narezan na kolobarje
2 trdo kuhani jajci, narezani na četrtine
2 žlici grobo nasekljanih orehov
4 listi zelene solate
1 žlička zdrobljenega ali nasekljanega koprca
sol in poper po okusu
olje in kis po okusu
Postopek
V posebni posodi zmešamo fižol, polžke, papriko, čebulo, paradižnik in orehe in jih prelijemo s kisom in oljem. Solimo, popopramo in dodamo še koprc. Vse skupaj dobro premešamo. Solatno skledo obložimo z zelenimi solatnimi listi, nanje stresemo solato in jo okrasimo s trdo kuhanimi jajci. Če želimo, da bo solata bolj pikantna, dodamo sardelje filete.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
