Recept: Solata iz surove cvetače - Kulinarika.net

Solata iz surove cvetače

solata bogatega okusa, primerna tudi za samostojno jed

    solate
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

cvetača

češnjev paradižnik

peteršilj

kisle kumarice

šalotka

 

Polivka :

olje

limonin sok

mleti ingver

sladka rdeča paprika

sol

poper

kisla smetana

majoneza

Postopek

Čvrsto glavo cvetače narežemo na kar se da tanke rezine - lističe. Dodamo na 4 dele razrezan češnjev paradižnik, nakockane kisle kumarice in na kolobarčke nalistano šalotko.

Polijemo s polivko, dobro premešamo in pustimo par ur na hladnem (ne nujno v hladilniku).


Opombe

Nam tekne servirana zraven rezine popečenega (domačega) kruha, ki smo ga obilno pokapljali z olivnim oljem.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.5.2005

Št. objav: 179

Objavljeno 14.1.2008 ob 11:55

A cvetačo lahko jemo tudi surovo?

  

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 2716

Objavljeno 14.1.2008 ob 12:00

Lahko jemo surovo cvetačo, pa brokoli, bučke, romanesco, jajčevce....

  

kuha že od: 7.2.2007

Št. objav: 178

Objavljeno 14.1.2008 ob 12:03

Surova cvetača je enkratna s kakšnimi mehiškimi omakcami, prav tako na palčke narezane bučke.Pri nas jemo še surovo rumeno in zeleno kolerabo, grah, repo - včasih smo zajčki!

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17576

Objavljeno 14.1.2008 ob 13:40

Vesel

No, jajčevcev jaz ne bi ravno z užitkom jedla surovih.

  

kuha že od: 19.5.2005

Št. objav: 179

Objavljeno 14.1.2008 ob 13:56

Za bučke, jajčevec in šampinjone vem ampak cvetačo, brokoli, kolerabo - jaz pa pri tej hrani ubijam vse vitamine v vodi!

A je še kaj takega (nenavadnega) kar lehko jemo surovo?

  

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 424

Objavljeno 15.1.2008 ob 11:11

Sveža repa - narezana na rezine, ki jih rahlo posolimo...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.