Prva jesenska divja solatka

pehtranka, tvoje solatke bi pa z veseljem poizkusila. Sama si je ne upam pripraviti, saj veliko teh rožic sploh ne poznam. Super, pa povabi me kdaj.

lp

Kaj se to je ali se le gleda? Če se gleda je super recept , če se je pa malo manj...

lp!

Lepa slikica in lepo aranžirano!

Limona, ko greš v naravo je okoli tebe obilo hrane, seveda jo je potrebno poznati. Odkar sem se "vrgla" v to divjo hrano, solate sploh več ne kupujem. Uživam v srpehodih, pri nabiranju in pripravljanju, pri jedi, in na koncu pri gledanju slikic, imam jih ogromno....

.... in anamarija - vse je za pojest.

Pehtranka, k tebi bi pa jaz prišla "v šolo". Čisto premalo poznam te užitne rastline iz narave. Res pa je, da zvezdico na veliko uporabljamo, očistimo vse sosedove vrtove pa tudi tole gobo ledenko nabiramo, ker te pa res ne moreš zamenjat za kako mušnico .

Mene bolj na ikebano spominja kot pa na solato. Bom kar pri klasičnih solatah ostal.

Pehtranka, super izgleda. Naj povem, da so meni te gobe perfektne. Ko jo najdem, jo velikokrat pojem kar tam v gozdu. Sem jih pa zadnjič pripravila tako, da sem oprane narezala na rezinice, dodala žebulo in zabelila kot običajno solato. Seveda z bučnim oljem, kakopak. Probajte, odlično je.

Vidim, da je v tej solati ledenka, ki sem jo imel priložnost pred kratkim probati. Je zelo zanimiva goba, po videzu, teksturi mesa in okusu, ki me je rahlo spomnil na liči. Probal sem jo samo in s parimi kapljicami olivnega olja in malo soli. Najbolj zanimivo pa se mi je zdelo to, da se je njen nežen okus ohranil tudi, ko je bila začinjena z olivnim oljem. Gobarska literatura pravi, da ni nevarnosti, da bi jo zamenjali za katerokoli strupeno gobo.

Te gobe še nikol nisem vidla, ko sem gledala sliko sem mislila, da je toča.

jaz sem jo ravno zadnjič videla v gozdu, me je fascinirala, a ker sem totalni gobarski laik, sem bila prepričana, da je strupena. Zgledala pa je kot sploščena kepa stopljenega snega.

živjo mene pa zanima kakšna avgustovska divja solatka :)