Danes naredila z naribanimi bučkami&korenčkom, oparjenima v 5 minutah, čičeriko, rdečo&rumeno papriko, dvema paradižnikoma, koruzo in žličko kisle smetane. Prav tako okusno.
Kvinoja v hladni solati
poletna ali osvežitev kar tako
-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
Postopek
Kvinojo spiramo pod hladno tekočo vodo. Kuhamo v hladni vodi, ko zavre, kuhamo na zmernem ognju še 25 minut , potem jo pustimo v vodi še 5 minut , da nabrekne. Odcedimo in ohladimo.
Nakockamo papriki, bučke, korenček, češnjevce in primešamo k ohlajeni kvinoji. Dodamo začimbe po okusu in na koncu vmešamo še žličko kisle smetane (ali po okusu).
Damo v hladilnik, da se prepojijo okusi in postrežemo hladno.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
