Kvinoja s štorovkami in zelenjavo
zdrav in okusen brezmesen obrok, ki zadovolji tudi zagrizene mesojedce
menta 
9.220 ogledov
9.220 ogledov
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Kvinojo temeljito speremo pod vročo vodo, da se izognemo grenkobi. Pristavimo lonec, v njem zavremo rahlo osoljeno vodo in vanj stresemo oplaknjeno kvinojo. Kuhamo 20-25 minut in odstavimo z ognja ter pustimo, da pokrita kvinoja počiva in popije morebitno preostalo tekočino. Tačas na maščobi prepražimo česen, kurkumo in mleto papriko, dodamo odtajane štorovke in pražimo par minut. Nato dodamo še na trakove narezano melancano in papriko, ter spet pražimo par minut, začinimo po okusu. Za malo pikantnosti dodamo svež ali sušen čili.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Na kockice narezan kozji sir je super dodatek k temu zdravemu obroku.
Štorovke so odlične gobice, ki jih pri nas obožujemo, vendar zahtevajo krepko termično obdelavo preden jih zaužijemo. Sveže nabrane očistimo in skuhamo s slanem kropu (vsaj 10 minut). Ohladimo in zamrznemo v dozah, ki jih bomo kasneje potrebovali za kuho.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
