Mi na podoben način pripravljamo regrad, le brez moke, samo dobro zagrejemo kis, ocvirke, posolimo pa še kakšno kuhano jajce paše zraven in zelo vroče polijemo po regradu. Ma za prste polizat...
Kmečka topla solata
recept moje prababice, gre za značilno kmečko jed
-
Zahtevnost
- 15 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Solato operemo in natrgamo na manjše koščke.
Preliv: na ognju stopimo mast z ocvirki in ji dodamo nasekljan česen (pustimo par sekund, le toliko, da česen zadiši in spusti značilno aromo). Skodelici vode dodamo žličko ali dve moke (odvisno, kako zelo želimo zgostiti preliv), to dobro premešamo, da ne nastanejo grudice, ter prilijemo ocvirkom. Dodamo še sol in kis ter vse skupaj kuhamo na zmernem ognju 5 minut . Polivko odstavimo in malo počakamo (približno 5 do 10 minut ) preden z njo prelijemo solato, da je ne poparimo. Solato nato dobro premešamo in serviramo. Dober tek.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
