Še topla bučna solata s krušnimi kockami

bučna solata za bogat obrok

  
    solate
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

količina: za 4 osebe

1 rdeča čebula

1 mala buča hokaido

pol čajne žličke mletega cimeta LE GUSTO

za noževo konico muškatnega oreščka

50 g slanine v kockah ARLBERGER

malo svežega žajblja, rožmarina in timijana, drobno sesekljanega

3–4 debelejše rezine kruha ali žemlje OKUS TRADICIJE

1 strok česna, drobno sesekljan

1 čajna žlička morske soli PIRANSKE SOLINE

1 jabolko

2 žlici mešanice semen za solato HAPPY HARVEST

2 žlici jabolčnega kisa LOMEE

 

rastlinsko olje OSANA

Postopek

Pol olupljene čebule narežemo na rezine, pol pa drobno sesekljamo. Bučo razpolovimo, olupimo in z žlico odstranimo semena. Nato jo narežemo na krhlje in položimo v pekač. Bučne krhlje premažemo z mešanico olja, cimeta in muškatnega oreščka ter jih 15 minut pečemo v pečici, ki smo jo segreli na 190 stopinjah (izberemo peko na vroč zrak).

Medtem slanino popečemo v ponvi, ji primešamo drobno sesekljano čebulo in zelišča ter vse skupaj postavimo na stran. Kruh narežemo na večje kocke, ki jih hrustljavo popečemo na malo olja. Dodamo česen in morsko sol ter malo popražimo. Jabolko narežemo na tanke trakce.

Vse sestavine dobro zmešamo v skledi, dodamo mešanico semen za solato in kis ter solato razdelimo na krožnike.

Namig: Po želji lahko solato potresemo z nekaj fete ali parmezana.


Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.