Še topla bučna solata s krušnimi kockami
bučna solata za bogat obrok
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 rdeča čebula
1 mala buča hokaido
pol čajne žličke mletega cimeta LE GUSTO
za noževo konico muškatnega oreščka
50 g slanine v kockah ARLBERGER
malo svežega žajblja, rožmarina in timijana, drobno sesekljanega
3–4 debelejše rezine kruha ali žemlje OKUS TRADICIJE
1 strok česna, drobno sesekljan
1 čajna žlička morske soli PIRANSKE SOLINE
1 jabolko
2 žlici mešanice semen za solato HAPPY HARVEST
2 žlici jabolčnega kisa LOMEE
rastlinsko olje OSANA
Postopek
Pol olupljene čebule narežemo na rezine, pol pa drobno sesekljamo. Bučo razpolovimo, olupimo in z žlico odstranimo semena. Nato jo narežemo na krhlje in položimo v pekač. Bučne krhlje premažemo z mešanico olja, cimeta in muškatnega oreščka ter jih 15 minut pečemo v pečici, ki smo jo segreli na 190 stopinjah (izberemo peko na vroč zrak).
Medtem slanino popečemo v ponvi, ji primešamo drobno sesekljano čebulo in zelišča ter vse skupaj postavimo na stran. Kruh narežemo na večje kocke, ki jih hrustljavo popečemo na malo olja. Dodamo česen in morsko sol ter malo popražimo. Jabolko narežemo na tanke trakce.
Vse sestavine dobro zmešamo v skledi, dodamo mešanico semen za solato in kis ter solato razdelimo na krožnike.
Namig: Po želji lahko solato potresemo z nekaj fete ali parmezana.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
