Celoletna solata

Name: Celoletna solata
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italija
Ingredients: 300 g polžkov; 1 jajčevec; 1 srednja bučka; 2 paradižnika; 1 zelena paprika; 1 rdeča paprika; parmezan; olivno olje; sol; poper; rdeča paprika; balzamični kis

poletna, mediteranska, provansalska

Kravdija

ogledov: 5 735Izvor: Italija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 2

300 g polžkov

1 jajčevec

1 srednja bučka

2 paradižnika

1 zelena paprika

1 rdeča paprika

parmezan

olivno olje

sol

poper

rdeča paprika

balzamični kis

Način za kuhanje

Postopek

Testenine skuhamo po postopku, jih odcedimo in počakamo, da se ohladijo.

Medtem ko se kuhajo testenine, na olivnem olju na hitro (5 minut) popražimo vso zelenjavo (solimo, popramo), razen paradižnika, ki ga dodamo čisto ob koncu in na hitro pražimo 1 minuto.

Zmešamo preliv: olivno olje, žličko balzamičnega kisa, sol, rdečo papriko in malo popra.

V skledo stresemo testenine, čez še zelenjavo in naribamo parmezan. Prelijemo. Ponudimo.