Recept: Poletna kumarična solata - Kulinarika.net

Poletna kumarična solata

s sirom za žar, popečenimi bučkami in paradižnikom

   sprememba: 9.12.2010
    solate
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  • 511

Sestavine

količina: 1 oseba

1 srednje velika kumara

1 srednje velika bučka

1 srednje velik paradižnik

100 g sira za žar

olivno olje, balzamični kis

sol, poper

pekoča paprika ali čili

Postopek

Kumare naribamo, posolimo in odcedimo vodo. Bučke narežemo na kolobarje, sir za žar na 0,5 cm debele rezine in oboje popečemo v teflonski ponvi na kapljici olivnega olja, ki ga predhodno razporedimo po vroči ponvi. Zmerno potresemo s pekočo papriko ali čilijem. Na vsaki strani pečemo približno 5 minut.

Medtem pokapamo kumarice s kisom in oljem, dodamo poper ter premešamo. Zložimo na krožnik, zraven dodamo narezan paradižnik, bučke in sir. Postrežemo takoj.


Opombe

Solati lahko dodamo na drobno nasekljan česen in še vrsto ostalih začimb, glede na vaš okus; sama prisegam na mediteranske. :)

Zraven paše tudi popečen kruh, natrt s česnom in olivnim oljem.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.7.2009

Št. objav: 46

Objavljeno 15.7.2013 ob 17:44

njam;)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.