Višnjeva torta s čokolado

zelo dobra

  
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • 51

Sestavine

količina: okrogel pekač cca 24 cm

5 jajc

25 dag sladkorja

25 dag moke

10 dag kakava

1 pecilni prašek

1 dl vode

1 dl olja

 

Nadev:

2 kozarca vloženih višenj

 

Krema 1:

2 vanilijeva pudinga

1 želatina

400 ml sladke smetane

višnjev ekstrakt

 

Krema 2:

1/2 l mleka

2 čokoladna pudinga

100 g čokolade v prahu

1 želatina

400 ml sladke smetane

 

Poljubna okrasitev- (moja z marcipanom in stopljeno čokolado)

150 g marcipana

400 g jedilne čokolade

200 g sladke smetane

Postopek

Spečemo biskvit. Rumenjake in sladkor stepamo, dodamo vodo in olje, nato še moko s pecilnim praškom, na koncu dodamo še sneg iz beljakov. Pečemo 35 minut pri 180 stopinjah.

Krema 1:

malo kompota si prišparamo za navlažitev biskvita.

V višnjevem kompotu skuhamo puding (ne dodajamo mleka in sladkorja, kot je v navodilih za puding), lahko dodamo samo žlico sladkorja - po želji, skuhamo, dodamo želatino, malo višnjevega ekstrakta in ohladimo, vendar mešamo, da se ne naredi skorja. Stepamo smetano in počasi dodajamo ohlajen puding z žlico, na koncu dodamo višnje iz enega kozarca in jih rahlo umešamo, premažemo čez navlažen biskvit.

Krema 2:

v mleko zakuhamo puding, enako kot pri kremi 1, dodamo čokolado, lahko je v prahu, ali jedilna in želatino, ohladimo in mešamo, da se ne naredi skorja. Stepemo smetano in dodajamo po žlicah kuhan puding, na koncu dodamo še višnje iz drugega kozarca in premažemo čez navlažen biskvit.

Torto pred krašenjem damo na hladno za 1 uro, da se kreme strdijo.

Potem jih poljubno okrasimo.


Opombe

Biskvit sem delala po receptu Jasne Lekan, samo da sem dodala še 10 dag kakava v prahu, odvzela 5 dag sladkorja, povečala sem količino za 1,5 krat.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3993

Objavljeno 4.4.2012 ob 10:43

Zelo vesel

Recept mi je všeč..bom sprobala..tudi zelo lepa je..zanima me pa ,kako so nastali ti drobni krogci na vrhu torte..

  

kuha že od: 23.4.2007

Št. objav: 1182

Objavljeno 4.4.2012 ob 11:04

Vrtejbenka, verjetno sami od sebe. ;)

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3993

Objavljeno 4.4.2012 ob 13:25

Zelo vesel

No..saj se mi je zdelo,najbrž majhen odstop maščobe od čokolade...zato pa so tako lepi..že kar mistični :))

  

kuha že od: 25.2.2012

Št. objav: 9

Objavljeno 4.4.2012 ob 14:47

Ja, sami od sebe so nastali, ko sem prelila torto z čokolado in dala na hladno, da se je strdila :)

  

kuha že od: 13.12.2011

Št. objav: 26

Objavljeno 5.4.2012 ob 8:10

Slikci sta mi zelo všeč!

  

kuha že od: 18.7.2010

Št. objav: 361

Objavljeno 19.5.2012 ob 21:22

Vesel

Tortica je že v naših želodčkih, bila nam je všeč, ker se prepleta čokoladno - višnjev okus.Spominja me na torto sprehod višnje in nugata.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.