Recept: Vinski narastek s kuhanim vinom - Kulinarika.net

Vinski narastek s kuhanim vinom

  
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

količina: 8 OSEB

4 jajca

8 dag sladkorja

6 dag orehov (mletih)

4 - 5 dag drobtin (piškotnih)

4 dag moke

ščep cimeta

1 zavitek vanilijevega sladkorja

limonina lupina

2 dag maščobe za pekač

 

Kuhano vino:

4 dl belega vina

1 dl vode

6 dag sladkorja

cimetova skorjica

limonina lupina

Postopek

Rumenjake in pol sladkorja penasto umešamo. Ko dobro naraste, pridamo trd sneg iz beljakov, v katerega smo dali ostali sladkor. Zmlete orehe, drobtine, moko in začimbe posebej zmešamo in vse skupaj prav narahlo zmešamo. Pekač namažemo in vanj stresemo zmes. Pečemo 45 minut na 180 stopinj.

Še topel narastek prelijemo s toplim kuhanim vinom, ki smo mu dodali vodo, sladkor, cimetovo skorjico in limonino lupino. Ko se dobro napoji, ga razrežemo na porcije in še toplega serviramo. Namesto kuhanega vina lahko k narastku serviramo tudi vinsko kremo.

Vinska krema - kot preliv:

0,5 l belega vina

8 dag sladkorja

2 rumenjaka

1 dag škrobne moke

sok ene limone

Rumenjake in pol sladkorja dobro zmešamo. Dodamo škrobno moko in limonin sok. Med mešanjem prilijemo še vino. Vse skupaj stepamo na štedilniku, da povre, se dobro veže in nekoliko zgosti.


Opombe

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1887

Objavljeno 23.3.2006 ob 18:57

Vesel

To bo pa nekaj zame!

Migla

  

kuha že od: 3.1.2006

Št. objav: 108

Objavljeno 24.3.2006 ob 4:56

Tudi zame! Danes pripravim vse sestavine, jutri zjutraj spečem. Tako bom za Materinski dan s kakšno podarjeno rožco tudi sama ves dan vesela- -v "rožcah".

Odličen recept! Se že veselim peke!

Prisrčen pozdrav,

Varia

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.