Torta z banano in ananasom

Name: Torta z banano in ananasom
Total time: 120 min
Yield: 12 oseb
Ingredients: 6 jajc; 25 dag sladkorja; 25 dag moke; pecilni prašek; 1/2 hulala smetane; 3 banane; ananasov kompot; 2 žlici gustina; vanilijev sladkor; sladkor po okusu; 2 dl mleka; rum; kokos

evamaja

21.417 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
2 uri
Oceni

Sestavine

Količina: 12 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

Biskvit:

6 jajc

25 dag sladkorja

25 dag moke

pecilni prašek

Krema:

1/2 hulala smetane

3 banane

ananasov kompot

2 žlici gustina

vanilijev sladkor

sladkor po okusu

2 dl mleka

rum

kokos

Način za kuhanje

Postopek

Biskvit:

Rumenjake ločimo od beljakov. Rumenjake, sladkor, moko in pecilni prašek zmešamo. Beljake stepemo v trd sneg in jih na koncu vmešamo v rumenjakovo mešanico. Pečemo v tortnem modelu premera 26 cm na 180 stopinjah 35-40 minut .

Biskvit ohladimo in prerežemo na 3 dele.

Sestava:

Vse plasti napojimo s polovico ananasovega soka, 2 dl mleka, malo sladkorja in ruma.

1. del - 1. plast napojimo, jo namažemo s stepeno smetano(1/3), položimo nanjo banane in ananas.

2. del - preostali ananasov sok in malo vode zavremo, nato v skodelici mrzle vode zamešamo 2 žlici gustina in to zakuhamo. Pustimo, da se ohladi (mešamo, da se ne naredi kožica). Ko je to ohlajeno, notri vmešamo še 1/3 smetane in malo sladkorja.

2. plast zopet napojimo in jo namažemo s kremo, nadevamo zopet banane in ananas, pokrijemo s 3. plastjo, ki jo malo manj napojimo.

Okrasimo s preostalo smetano, ananasom in potresemo s kokosom (da poseben okus torti).

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Rosé

Polsladki rosé

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

matej30

član od 200724 sporočil

27.9.2007 ob 19:32

koliko je pol smetane?a pol litra

matej30

član od 200724 sporočil

7.10.2007 ob 7:02

a se prva plast namaže samo s msetano druga pa potem z kremo?

pa če mi lahko prosim kdo pove kolikšna je količina smetane? 1 liter 0.5 litra al

0.25 litra

hvala za odgoro pa čim prej odgovorite ker se mi testo že peče

evamaja

član od 2007222 sporočil

7.10.2007 ob 12:19

ja pol litra hulala smetane, to je količina za celotno torto tudi z premazom. V prvo plast samo smetana in sadje, v drugo pa ananasov sok, gustin in smetana. Upam Matej, da nisem bila prepozna z odgovorom.

LP;Maja