Torta Tarpon

odlična torta brez moke

Katja Rožman

ogledov: 12 475

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

9 jajc

30 dag sladkorja v prahu

30 dag masla

25 dag mletih praženih lešnikov

5 žlic kakava

15 dag temne čokolade

2,5 dl sladke smetane

Način za kuhanje

Postopek

Maslo in čokolado raztopimo na pari. Ločimo rumenjake in beljake. Rumenjake zmešamo, dodamo kakav, čokolado in maslo, lešnike ter sladkor. Beljake stepemo v trd sneg in ga zmešamo v kremo. V kalup za torte damo polovico kreme in pečemo 15 minut na 180 stopinj. Ko je gotova, jo ohladimo in ostanek kreme dodamo na ta pečeni biskvit. Namažemo s smetano, damo v hladilnik in... dober tek

Opombe

Sama zmanjšam količino sladkorja za polovico. Pazite, da uporabite sveža jajca. Uporabljam pekač s premerom 26 cm.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Polsladki rosé

Več predlogov

Mnenja o receptu

anka

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4627

Tega ne razumem čisto. Spečemo polovico biskvita, drugo polovico pa vlijemo na pečenega in pustimo nepečenega, po vrhu pa dodamo smetano??

uporabno

Katja Rožman

kuha že od: 14.6.2005

Št. objav: 16

Točno tako!

uporabno

missan

kuha že od: 17.6.2011

Št. objav: 56

zanimivo, moram probat. vem kaj si imela v mislih - kot delaš z jajci pri tiramisuju in ker ni moke, ni treba pečt mase. spodnji del pa malo popečeš, da ima torta kompaktno osnovo na kateri stoji, da tako rečem. sliši se res dobro - a je to podobno torti iz Tarpon restauranta? :)

uporabno

Katja Rožman

kuha že od: 14.6.2005

Št. objav: 16

Pravilno si predstavljaš. Pri nas je požela same pohvale, res je okusna. Nikoli nisem poskusila torte iz Tarpon restavracije, ampak glede, da ima recept korenine na Hrvaškem, je vse možno:). Poskusi, ne bo ti žal!

uporabno

Tamči

kuha že od: 10.4.2006

Št. objav: 203

Zadeva je naravnost fan-ta-sti-čna!!! Naredila sem z več lešniki in čokolade ter brez vrhnje smetane (dala sem raje limonino kremo). Odlično!!! :) :) :)

uporabno

Katja Rožman

kuha že od: 14.6.2005

Št. objav: 16

mmmm....limonina krema:)...sliši se odlično.Lahko prosim napišeš,kako si jo naredila?Prosim...

uporabno

Tamči

kuha že od: 10.4.2006

Št. objav: 203

Katja,

preprosto sposodila sem si limonino kremo iz tega recepta (brez malin in drugih dodatkov): http://www.kulinarika.net/recepti/19593/sladice/posset-

Pride res krasno slastno! :)