Keep up the good work. ;)
Torta Skisani smetanček
torta z marmeladnim in čokoladnim nadevom ter nadevom iz kisle smetane
acna 
8.685 ogledov
8.685 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 3 ure
-
Oceni
Sestavine
Za čokoladni biskvit:
1 pecilni prašek
1 vanilin sladkor
4 jajca
15 dag sladkorja
20 dag moke
1 dl olja
1 dl vode/mleka
4 dag kakava (grenkega)
Za bel biskvit:
vse enake sestavine, razen kakava
Namaz:
1 velika kisla smetana
Nutella
jagodna ali druga marmelada (še bolje z velikimi koščki sadja)
Postopek
Izberemo biskvit, ki ga bomo najprej pekli.
Recimo čokoladnega:
1. Zmešamo rumenjake + sladkor + vanilin sladkor.
2. Primešamo olje + vodo/mleko.
3. Dodamo moko + pecilni + kakav.
4. Na koncu dodamo še sneg iz beljakov.
5. Zlijemo v namaščen tortni model in pečemo pri 180-200 stopinjah 20 minut .
Vmes naredimo še belo maso, ki se dela po enakem postopku, brez kakava seveda. Ko je čokoladni del pečen, spečemo še belega na enaki temperaturi.
Oba biskvita dobro ohladimo in prerežemo na pol. Jaz po navadi za torto porabim cel čokoladni biskvit in pol belega, če želite debelejšo torto, pa je lahko tudi iz vseh delov.
Biskvit dobro navlažimo s poljubno tekočino.
Premazovanje:
izberemo željen biskvit in ga (navlaženega) premažemo najprej z marmelado, nato še s polovico kisle smetane. Nato pokrijemo z drugim (poljubnim) delom biskvita. Nato premažemo z Nutello in nato spet s kislo smetano in spet pokrijemo s še tretjim biskvitom.
(Če delate še s četrtim delom biskvita, se za tretji del (kjer se maže) namaže kar vse tri sestavine naenkrat oz. poljubno...
Torto še poljubno okrasimo, po navadi prelijemo s čokolado.
Dober tek! :)
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
