Torta Pinacolada
pijana ananasova torta s pinacolado
Vegica 
11.784 ogledov
11.784 ogledov
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Biskvit:
4 jajca
70 g sladkorja
150 g moke
1 pecilni prašek
1 dl olja
1 dl vode
Krema:
2 vanilijeva pudinga
1 velik ananasov kompot
2 dl mleka za v kompot
2 dl mleka + 2 dl pinacolade
1/2 l sladke smetane
1 vrečka jedilne želatine
150 - 200 g kokosove moke (po želji)
Postopek
Biskvit:
rumenjake ločimo od beljakov in jih penasto vmešamo s sladkorjem. Moko zmešamo s pecilnim praškom in dodamo rumenjakom. Nato dodamo še olje, vodo in na koncu sneg. Pečemo na 180 stopinjah 35-40 minut .
Krema:
ananas vzamemo iz kompota in v kompotu in 2 dl mleka skuhamo puding (puding rahlo sladkamo, saj je že kompot dovolj sladek). Nato stepemo smetano in ko je puding ohlajen, jo vmešamo v puding skupaj z želatino (odvisno kakšno imamo; če imamo lističe, jih vmešamo v topel puding). Nato v maso dodamo še kokosovo moko in vse skupaj zmešamo in razdelimo na 3/4 in 1/4 mase. Večjemu delu dodamo ananasove koščke, preostanek je pa za preliv čez torto.
Ohlajen biskvit navlažimo z mlekom in pinacolado. Če je krema še tekoča, pustimo spodnji sloj biskvita v pekaču in ga prelijemo s kremo, ostalo pa prelijemo po vrhu in potresemo npr. s kokosom ali poljubno okrasimo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
