rojstni dan,pečenje,sladice

Torta Nutella

FacebookTwitter

Odlična torta za vse čokoholike

Preverjen
šjorca  1,8 mio ogledovPiran
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: torte
  • Zahtevnost 3/5
    srednje zahteven recept
  • 2 uri 30 min
    Priprava: 30 min | Kuhanje: 30 min | Počitek: 1 ura 30 min
  • Ocena 4,8 (358)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

6 jajc

12 dag sladkorja

18 dag moke

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

4-5 žlic Nutelle

Nadev:

0,5 l sladke smetane

5 žlic Nutelle

Preliv:

2 dcl vode

5 žlic sladkorja

Postopek

Jajca ločimo. Rumenjake in polovico sladkorja penasto vmešamo. Beljake z drugo polovico sladkorja stepemo v trd sneg.

V rumenjake vmešamo Nutello, dodamo 1/3 snega in postopoma presejano moko, zmešano s pecilnim praškom. Nato dodamo preostali sneg in narahlo premešamo vse skupaj.

Pečemo pri 180 stopinjah približno pol ure .

Ko je torta pečena in ohlajena, jo razrežemo na 3 plasti.

Stepemo smetano in dodamo Nutello.

V lončku zavremo vodo, ki smo ji dodali sladkor, nato jo ohladimo in z njo navlažimo vsako plast torte posebej.

Vsako plast torte namažemo z 1/3 kreme (zadnja tretjina je za premaz torte po vrhu).


Opombe

Uporabite pravo Nutello, sicer okus ne bo pravi.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Nasveti bralcev

  • Peci biskvit dlje časa, kot navaja recept, običajno od 40 do 45 minut, saj v 30 minutah sredina pogosto ostane surova 4.
  • Za preprečitev nastanka Šmarne gore (izbokline na sredini) znižaj temperaturo pečenja na 160–165°C ali pekača ne maži ob robovih 4.
  • Biskvit izdatno navlaži z mlekom in rumom, sadnim sokom ali kakavom, saj je originalni preliv z vodo za mnoge premalo aromatičen 5.
  • V smetano dodaj utrjevalec (Kremfix) ali uporabi rastlinsko smetano, da zagotoviš stabilnost kreme in preprečiš njeno iztekanje 5.
  • Nutella naj bo sobne temperature ali rahlo ogreta, da se lepše in enakomerno vmeša v stepeno smetano 3.
Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

  • Kaj storiti, če je krema premehka in teče ven?
    Mnogi svetujejo uporabo utrjevalca smetane, rastlinske smetane ali vmešanje mascarponeja, kar nadevu podari večjo kompaktnost 4.
  • Kako doseči, da bo biskvit ravno narastel?
    Priporočljivo je pečenje na nižji temperaturi ali postopno zviševanje temperature v ventilatorski pečici, da se skorja ne naredi prehitro 3.
  • Katero sadje se najbolje poda k tej torti?
    Uporabniki najpogosteje priporočajo dodajanje narezanih banan ali višenj iz kompota, ki torti dodajo sveŮino 4.
  • Ali je nujna uporaba originalne Nutelle?
    Avtor in številni komentatorji poudarjajo, da uporaba cenejših nadomestkov spremeni okus in teksturo kreme 3.
  • Kdaj je najbolje razrezati biskvit?
    Biskvit se mora popolnoma ohladiti, še bolje pa je, če ga spečete en dan prej in ga režete naslednji dan 3.
Povzetek mnenj bralcev

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Uporabniki so nad torto navdušeni, saj velja za izjemno enostavno, hitro pripravljeno in primerno tudi za popolne začetnike. Večini je recept odlično uspel, torta pa je postala stalnica na številnih družinskih praznovanjih, kjer pogosto izgine v trenutku 4. Kljub splošnemu uspehu pa nekateri opozarjajo na težave z neenakomernim naraščanjem biskvita in občasno preveč tekočo kremo 3.

Pozitivna mnenja Povzetek 1089 mnenj
enostavna pripravašmarna goradodatki sadjavlaženje biskvitastabilnost kremeoriginalna Nutellapeka biskvitarojstnodnevna torta

mene pa zanima kje kupiti ta model, kateri je gor predstavljen. Da lahk že razrežeš v modelu plasti biskvita?

hvala

lp

Super recept! Jaz sem samo še dodala banano in malček okrasila posledica je bil odličen okus seveda. :) pojedli pa so jo prej kot kupljeno! ;P

Zelo dobra torta.

Pozdrav,

31.12. sem že drugič sprobala recept. Dodala sem višnje na vrh kreme in namočila (kar krepko) z mešanico višnjevega soka iz kompota, mleka, ruma). Pustila na hladnem 24 ur in bila je fantastična.

Živjo!

Super torta; moj mož si jo je zaželel, ker je nutella freak :) Bolj kot je sladko rajši ima :)

Biskvit je uspel fenomenalno, enakomerno narastel, nič razpokal in perfektno se ga je dalo razrezati. Sem pa jaz navlažila biskvit z višnjevim sokom, ter na filo naložila še višnje!

Pohvale za recept!!!

Jaz sem pa naredila "bio" različico te torte in je bila super!!

Namesto sladkorja uporabljam bio Agavin sirup, moko sem uporabila bio pirino in namesto pecilnega praška vinski kamen. Alternativa za Nutello je bil kar bio namaz iz temne čokolade. Kot preliv sem enkrat uporabila kar sadni čaj ki mi je ostal, drugič mešanico vode in agavinga sirupa. Kremo sem pa naredila iz temne čokolade, notri vmešala sojino smetano in ni bilo prav nič grenko :) Čez sem posula mlete mandlje, ali pa v testo dodam še banane, možnosti je pri tej torti zares neskončno. Njam!!

Krema meni ni ratala,je bila bolj tekoča,se je čez noč ohladila v hladilniku in se je malo strdila,ker sem delala z dvema kremama(ena vrsta ledene kreme ,ena vrsta nutella kreme in se ponavlja ,tako da dobim eno plast.Druga plast je nabrizgana obratno,da bi morala dobiti šahovnico.Ker je bila krema premehka se mi je vse zmešalo...Znimam me ,kakšna krema sploh mora biti in kaj narediti ,da bi bila bolj čvrsta.ker vidim ,da vas je ogromno ,to torto delalo.Okus je bil zelo dober in kreme sta lepo pasale skupaj,bi jo še delala...Hvala za odgovor :)

Kako pa si naredila kremo? Če smetano stepeš in potem lepo počasi na roke vmešaš nutello ne bi smela imeti problemov s tekočo kremo. Drugače pa še vedno lahko ''za ziher'' vmešaš kremfix ali želatino fix.

Smetano sem stepla in vmešala nutelo....torej bo treba dati želatino fix v smetano...

Pozdravljene.

Jaz se prvič v svojem življenju spravljam pečt torto, odločila sem se ravno za nutelino. Sedaj me pa zanima, kej bi najbolj ugodno dobila okrogel model za peko torte, saj ga nimamo doma, ne bi pa rada da je torta pravokotne oblike.. :)

Če pa katera svetuje na kaj moram biti posebaj pozorna pri peki te torte, bom pa še bolj hvaležna..

Lep pozdrav

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: marec